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Cuidado: Produtos que tem leite na fórmula e você nem desconfiava

Para os alérgicos e intolerantes a lactose é mandatório ler os rótulos dos produtos, mas existem alguns que nós não fazemos ideia do que existe na fórmula. Leia a lista abaixo e fique atento!

PRODUTOS que PODEM conter leite/derivados

  • Cereais matinais
  • Barras de cereais
  • Tofu (pode conter caseína)
  • Molhos cremosos
  • Sopas prontas / instantâneas cremosas
  • Alguns pães
  • Atum / sardinha enlatada
  • Frios (presunto, mortadela, e similares)
  • Patês (pode conter caseína)
  • Salsichas (pode conter proteínas do leite)
  • Salames (pode conter proteínas do leite)
  • Massa congelada
  • Nougat (torrone)
  • Alguns vinhos brancos
  • Alguns preparados que normalmente possuem leite em sua composição: pizza, purês e suflês, bolos, tortas, cremes, preparações gratinadas, legumes souté

OBS: Balões de festa podem conter caseína (proteína do leite) que é um dos produtos adicionados no processamento do látex. Giz de escola também pode conter caseína. No entanto, a maioria das crianças não reage a estes produtos. Consulte seu médico para tentarem juntos determinar o grau de sensibilidade do seu filho.

Traços de leite

Traços são pequenas partículas de proteínas (invisíveis a olhos humanos) que podem ficar nos utensílios durante o processo de lavagem dos mesmos, seja pela esponja caseira ou em produtos industrializados (ex: biscoitos). Assim, traços de leitepodem estar presentes mesmo em produtos que não contêm leite, mas que compartilhem a mesma máquina de fabricação de produtos com proteína do leite. Também devem ser evitados totalmente até a liberação pelo pediatra ou gastropediatra.

Importante: Lembre-se que estas listas não são completas e os ingredientes dos produtos podem ser alterados a qualquer momento pelos fabricantes. Por isso, é sempre importante conferir todos os rótulos e não confiar na informação da amiga, da mãe ou mesmo do médico quando se trata de produtos industrializados.

Mesmo que seja um produto que já comprou, leia novamente o rótulo, pois as empresas alimentícias podem mudar um rótulo sem aviso prévio. Por este motivo não existe uma “lista segura” como muitos pais desejam.

Referências:

  • Material adaptado do material publicado pelo governo canadense em parceria com Health Canada, Canadian Society of Allergy ad Clinical Immunology, Anaphylaxis Canada, Allergy Asthma Information Association

Fonte:Alergo House

 

Feridas na boca cicatrizam 5 vezes mais rápidas que no corpo

Saliva tem substâncias que atuam como antibactericidas e anticorpos que combatem infecções virais

 Você já percebeu que quando machuca a boca a ferida não costuma durar muito tempo e quando some, não deixa nenhuma cicatriz? Pois é, a responsável por isso é a saliva que tem uma combinação de substâncias que atuam como antibactericidas e ainda diminuem de tempo de cicatrização, impedindo que marcas sejam criadas.

A saliva ainda contém anticorpos que combatem infecções virais e o que os especialistas chamam de Fator de Crescimento Epitelial, que são proteínas que diminuem o tempo de cicatrização
A saliva ainda contém anticorpos que combatem infecções virais e o que os especialistas chamam de Fator de Crescimento Epitelial, que são proteínas que diminuem o tempo de cicatrização

A saliva ainda contém anticorpos que combatem infecções virais e o que os especialistas chamam de Fator de Crescimento Epitelial, que são proteínas que diminuem o tempo de cicatrização
Foto: CRM / Shutterstock
Esse poder é tão eficiente, que estudos já comprovaram que uma ferida na boca pode cicatrizar 5 vezes mais rápida do que se estivesse em outro lugar do corpo.

“A saliva é um eficiente microbicida natural, pois possui a Lisozima, proteína que impede o crescimento bacteriano, a Lactoferrina, enzima que destrói a superfície externa das bactérias, matando-as e outra proteína que rouba os íons de ferro das bactérias, e sem ferro, elas não se desenvolvem”, diz a cirurgiã-dentista, Cláudia Starling.

Além disso, a saliva ainda contém anticorpos que combatem infecções virais e o que os especialistas chamam de Fator de Crescimento Epitelial, que são proteínas que diminuem o tempo de cicatrização da lesão impedindo que se formem marcas na boca. “Por isso que a pessoa que tem pouca saliva apresentam constantemente aftas na boca”, diz a especialista.

Lamber feridas?
Depois de ouvir as explicações da especialista e lembrar que os cachorros costumam lamber suas feridas para ajudarem na cicatrização, é natural que você esteja querendo fazer o mesmo e segundo Cláudia, isso não seria de todo mal.

“Esse poder da saliva pode ser aplicado em qualquer ferida do corpo, pois a saliva lava a lesão e com suas proteínas ajuda a matar as bactérias”, diz a dentista.

Mas há quem diga que também existem algumas razões para você não querer fazer isso. Por exemplo, embora a saliva tenha realmente esse poder cicatrizante, a boca é um ambiente muito cheio de bactérias e ao lamber a ferida você pode estar trocando microrganismos com a ferida e causando novos problemas tanto para a ferida como para sua saúde bucal.

Manter o efeito
Para manter esse poder sempre forte, é preciso ter um fluxo salivar com qualidade e quantidade. Para isso, existem hábitos que podem ajudar.

– Ingerir alimentos que estimulam o fluxo salivar como jiló, hortelã, maçã, pera, rúcula, aspargos, agrião, salsão e limão.
– Beber muito líquido como água, sucos de frutas, chás de erva-doce, boldo e carqueja.
– Mastigar bem os alimentos.
– Evitar bebidas alcoólicas, se empenhar em parar de fumar e usar drogas, pois estes vícios acentuam os quadros de boca seca.
– Evitar a ingestão de doces caramelizados, como pudins, frutas em caldas, geleias e balas de goma.
Fonte :Agência Beta